Nana Cappadocia

Расположенный высоко над сказочными долинами Каппадокии, Nana Cappadocia приглашает гостей в гастрономическое путешествие, вдохновлённое культурой, ароматами и традициями самых известных кулинарных регионов Турции. Наши повара объединяют аутентичные вкусы Эгейского побережья, Средиземноморья, Центральной Анатолии и юго-востока Турции, используя свежие местные и органические продукты, тщательно отобранные у проверенных фермеров и ремесленников.

От разнообразных мезе, вдохновлённых кухней Эгейского побережья, до блюд медленного приготовления, основанных на многовековых анатолийских рецептах, каждое блюдо раскрывает глубину, душевность и многообразие турецкого кулинарного наследия. Традиционные рецепты обретают новое звучание благодаря изысканным кулинарным техникам и современному подходу.

Во время трапезы гости могут насладиться блюдами ручной работы в сочетании с изысканными каппадокийскими винами. Виноградники региона произрастают на древних вулканических почвах, которые придают местным винам их характерный вкус и самобытность. Панорамные виды на сказочные каменные столбы Каппадокии, известные как «каменные грибы» или «феины дымоходы», и бескрайние долины создают особую атмосферу. Nana Cappadocia гармонично объединяет кулинарные традиции, принципы устойчивого развития и природную красоту региона